belfort

En mai, j’ai découvert la jolie ville de Belfort et son lion qui protège majestueusement ce lieu.

J’ai aimé découvrir cette  ville impressionnante avec sa citadelle de Vauban construite à partir de 1648 pour protéger la ville de toute attaque. Par la suite, il y a eu de l’évolution dans cette construction pour devenir ce qu’elle est aujourd’hui, un lieu unique.

Comment ais je pus tarder à vous parler de la cuisine de Ludovic Maire qui a un restaurant au centre-ville de Belfort : Côté Salé mais aussi un autre établissement où il vend que du sucré qui s’appelle côté Sucré.
Il est midi et je n’ai qu’une heure pour manger un bon plat, un dessert et un café avec des macarons avant de prendre le train pour remonter sur Paris.

Écrire sur Belfort me rappelle de doux souvenirs et me donne la nostalgie de mon voyage sur la Francovélosuisse.

Cela est plus difficile que je le pensais d'écrire cet article car j'ai passé de très bons moments lors de se séjour.

Dès notre arrivée à Belfort après 25km de vélo, l'office de tourisme nous a fait découvrir le Pochon magique, un restaurant associatif végétarien qui m'a charmé par sa convivialité et son côté vintage.

Il y a plusieurs mois déjà, j'écrivais sur mon blog que j'étais pressée de prendre le train pour mon premier voyage de presse qui avait lieu sur Belfort et Porrentruy!

Ce voyage de presse étant derrière moi depuis hier seulement, je peux enfin dévoiler quelques gouttes de souvenirs de ses quatre jours entre Belfort et la Suisse.